EL PROJECTE
Ovihuec és un projecte pilot innovador que té com a propòsit transformar la gestió dels paisatges a través de la creació d’una ramat oví i caprí de titularitat pública a Vilamòs (Val d’Aran) integrant ramaderia, tecnologia i sostenibilitat per a fer front al risc d’incendis i estudiar l’impacte de la ramaderia extensiva en l’ecosistema.
La Val d’Aran, així com tants altres valls de muntanya, ha estat experimentat una dràstica disminució de l’activitat agrícola i ramadera per causa de l’increment del sector turístic i dels reptes associats a l’activitat com: les llargues jornades, l’exigència física, la tramitació burocràtica i l’escassa disponibilitat de temps lliure, provocat que cada vegada menys joves optin per dedicar-se a aquesta labor.
Como resultado, se ha producido una intensa modificación del paisaje dando lugar a la sustitución de los pastos de los rebaños por exceso de masa arbórea, que está originando:
Pèrdua de biodiversitat
Homogeneïtzació del paisatge
Acumulació de combustible vegetal
Increment del risc de grans incendis
Davant d’aquesta situació, HèPic del Conselh Generau i l’Ajuntament de Vilamòs, van impulsar el projecte OVIHUEC.DAT amb el suport de quatre centres tecnològics i científics: IRTA, CREDA, CTFC i CTIC i el finançament de la Fundació Biodiversitat i el Ministeri de Transició Ecològica i Repte Demogràfic (MITECO) per a:
Recuperar les pastures
Reduir el perill de propagació dincendis
Incorporar tecnologies de gestió dels ramats per facilitar el dia a dia dels pastors/ores.
Aprofitar els recursos posant en valor els productes derivats dels animals, principalment la carn i els productes làctics, per impulsar leconomia local.
Estudiar les dades científiques per analitzar els beneficis de la ramaderia extensiva a l’entorn.
Desenvolupa un model que sigui reproduïble en zones amb problemàtiques similars .
Jornada tècnica:
MATÍ-VILAMÒS
Ubicació: Sala social de Vilamòs, Val d’Aran
- 9:00 h – Benvinguda Institucional.
- 9:15 h – “Gestió dels ramats a Somiedo”, Belarmino Fernández, alcalde de Somiedo.
- 9:50 h – “Traspassos familiars”, Laia Batalla i María Díaz, Escola de Pastors i Pastores de Catalunya.
- 10.20 h – “L’experiència dels espais TEST”, Marta Urtasun de Dinamitza Zunbelth
- 10.50 h – Coffee break
- 11:20 h – Taula Rodona: “Les escoles de pastors com a eines de relleu generacional” , representants de les escoles catalanes, aragoneses i basques.
- 12.20 h – “Ús tecnològic del control de ramats d’alta muntanya”, Roger Vidal, investigador de l’IRTA i Guillem Piris, cap d’innovació del Conselh Generau d’Aran.
- 12:50 h – “Manejo adaptatiu dels ramats: innovació i tradició davant del canvi climàtic”, Pati Jiménez, Fundació Entretantos.
- 13.30 h – Dinar de networking.
- 15:00 h – Visita al ramat, la granja i els entorns.
- 15.45 h – Visita guiada a l’Ecomuseu Çò de Joanquichet.
TARDA – VELHA
Ubicació: Era Audiovisuau de Viella, Val d’Aran
- 17:00 h – Recepció a Era Audiovisual de Vielha.
- 17.15 h – “OVIHUEC.DAT i el benestar en extensiu”, Antoni Dalmau, investigador de l’IRTA.
- 17:30 h – “Remats que arriben al consumidor amb valor afegit”, Gerardo Baguena, Fundació per a la conservació del Trencalòs.
- 18:00 h – Taula rodona i presentació del llibre “Una nova economia per al llogaret del segle XXI” de Jaime Izquierdo, amb Paco Boya, secretari general per al Repte Demogràfic; Sergi Méndez, president d’ARCA; i Belarmino Fernández, president de READER. Modera i presideix: Maria Vergés, sindica d’Aran.
- 18.45 h – “La ramaderia extensiva i els seus beneficis ambientals en la biodiversitat i el control d’incendis”, Esther Martínez i Renata Martins, investigadores de l’IRTA.
- 19:15h – Pausa cafè
- 19:30 h – Com crear nous productes lactis, Marta Garrón, investigadora de l’IRTA.
- 20.00 h – Co-creació d’un distintiu comercial, Luis Guerrero, investigador de l’IRTA.
- 20:30 h – Projecció del documental: “Un poble sense ramat, és un poble mort” (34 min) Cinefòrum. Comentaris del documental, Toni Dalmau.
Data límit dinscripció: 04.07.2025
Festa OVIHUEC
Dissabte, 19 de juliol de 2025 – VILAMÒS
9:30 h – Benvinguda i Exhibició de gos pastor al prat de la fonada.
10:30 h – Show Cooking de la Xef Ada Parellada del restaurant Semproniana a Carrèr Campasèra.
12:00 h – ACTIVITATS SIMULTÀNIES (màx. 25 persones)
-
Taller de papallones – punt de trobada Ajuntament de Vilamòs
-
Taller de teixir amb llana – Carrèr Campasèra
-
Tast de formatges a cegues – Sala social
-
Taller de jocs infantils de fusta – Plaça de la font
13:00 h – ACTIVITATS SIMULTÀNIES (màx. 25 persones)
-
Taller de papallones – punt de trobada Ajuntament de Vilamòs
-
Taller de teixir amb llana – Carrèr Campasèra
-
Tast de formatges a cegues – Sala social
-
Taller de jocs infantils de fusta – Plaça de la font
14 h – Dinar popular de xai – aportació de 10 € i 5 € de 3 a 12 anys – Pagament en efectiu
15:30 h – TALLERS SIMULTÀNIS (màx. 25 persones)
-
Taller de ceràmica – Sala social
-
Taller de fades de llana – Carrèr Campasèra
-
Gyncana infantil de biodiversitat – Plaça de la font
-
Visita al ramat i explicació collarets GPS – Ajuntament de Vilamòs
16.30 h – Balls tradicionals aranesos – Curbilhoèrs de Les a Carrèr Campasèra
17:00 h – TALLERS SIMULTÀNIS (màx. 25 persones)
-
Taller de ceràmica – Sala social
-
Taller de fades de llana – Carrèr Campasèra
-
Gyncana infantil de biodiversitat – Plaça de la font
-
Visita al ramat i explicació collarets GPS – Ajuntament de Vilamòs
18 h – ACTIVITATS SIMULTÀNIES (màx. 25 persones)
-
Taller d’elaboració de formatges i iogurts artesans – Carrèr Campasèra
-
Visita teatralitzada a l’Ecomuseu Çò de Joanchiquet
19 h – ACTIVITATS SIMULTÀNIES (màx. 25 persones)
-
Taller d’elaboració de formatges i iogurts artesans – Carrèr Campasèra
-
Visita teatralitzada a l’Ecomuseu Çò de Joanchiquet
20 h – CONCERT DE MÚSICA ARANESA Grup Sarabat a Carrèr Campasèra
21:30 h – Sopar popular a la carpa – aportació de 20 €/persona
23:00 h – Bingo musical a la carpa
00:00 h – 3:00 h – Orquestra Golden Saxo a l’envelat
OBJECTIUS DEL PROJECTE
“Molt més que un ramat, un projecte de recerca de diferents disciplines mitjançant la ciència aplicada.”
- ANIMALS:
Crear un ramat oví i cabrum de titularitat pública gestionat per un pastor o pastora, amb el seguiment i la cura de professionals veterinaris i biòlegs sota criteris de benestar animal.
El ramat està format per un centenar d’ovelles de dues races diferents: l’aranesa i la ripollesa. Això permetrà comprovar la seva adaptabilitat a l’entorn de Vilamòs i realitzar una comparació productiva d’ambdues genètiques.
OVELLA ARANESA
Origen: Pròpia de la Val d’Aran, l’escassa documentació històrica en dificulta la categorització com a espècie autòctona. És una raça molt emparentada amb la Tarasconesa, originària de la regió veïna francesa, pertanyent al Pirineu Central (Ariège i Pirinèus Auts), Garona Auta i Gèrs.
Descripció: Es distingeix fàcilment per la gran grandària i la presència de banyes als seus exemplars.
OVELLA RIPOLLESA
Origen: Autòctona del nord-est de Catalunya, originada probablement a partir de la cruïlla dels ovins que habitaven antigament a la zona del Pirineu Central i d’individus de tipus Merino que van arribar a causa de la transhumància.
Descripció: La raça ripollesa es caracteritza per tenir taques marrons o negres a la cara ia les extremitats. És una raça rústica i ben adaptada a les condicions geoclimàtiques de Catalunya.
CABRA FLORIDA
Origen: Raça autòctona de la Baixa Vall del Guadalquivir. L’origen d’aquesta raça es troba a la cruïlla de la branca pirinenca i l’anglonubiana.
Descripció: Aquesta raça presenta un pelatge amb taques vermelles sobre un fons blanc, cosa que li dóna una aparença similar a un camp florit, per això el nom de florida.
A més, el ramat inclou una vintena de cabres que ajuden a diversificar el grup ia complementar la neteja del bosc. La característica més interessant de les cabres és la seva naturalesa ramoneadora, és a dir, s’alimenten de les fulles d’arbres i arbustos i contribueixen especialment al control de les espècies més arbustives.
2. IMPACTE AMBIENTAL:
Amb el ramat d’Ovihuec.dat estudiarem com el pasturatge pot millorar la biodiversitat de l’entorn. Iniciarem amb la preparació i avaluació de les zones d’acció a través del esbrossada, la recopilació de dades i l’anàlisi del cicle de vida (ACV).
Pastures: recuperar antigues pastures perdudes per manca d’activitat ramadera i determinar el valor nutricional de les espècies herbàcies i la productivitat vegetal en un sistema de silvopastoreig.
Fauna: fer seguiments i mostrejos de diverses espècies, tant abans com després de l’arribada del ramat, per estudiar i entendre quin impacte té la silvopastura en la riquesa i la diversitat de la fauna del territori.
Flora: estudiar l’efecte del pasturatge a la diversitat florística de la zona i analitzar si les espècies més palatables són més abundants, contribuint així a augmentar el valor ecològic de les pastures.
Risc d’incendis: valorar l’impacte de l’activitat ramadera a la prevenció d’incendis, investigant els factors clau abans i després pas del ramat:
Estructura de la vegetació: observar els canvis al sotabosc ia la distribució de la vegetació que sovint actua com a combustible.
Biomassa morta: comprovar si es redueix la quantitat de matèria seca present, com ara troncs i branques.
Fullaraca: mesurar si disminueix l’acumulació de fulles seques que ajuden a propagar el foc.
3. TECNOLOGIA:
Collarets: en els darrers anys, la tecnologia ha irromput al sector ramader a través de collarets de geolocalització i collarets de tanca virtual. Tots dos models serveixen per controlar i monitoritzar el bestiar, però presenten característiques i funcions que els diferencien:
Collarets de geolocalització
Utilitzen la tecnologia per monitoritzar en temps real la ubicació dels animals i permeten conèixer amb precisió els moviments i comportaments del bestiar, millorant així la gestió del ramat.
Faciliten saber en tot moment on es troben els animals, fins i tot quan són a alta muntanya.
Redueixen el temps dedicat a desplaçaments per supervisar el ramat.
Alerten de comportaments inusuals del bestiar, cosa que ajuda els pastors i ramaders a detectar possibles malalties. Això contribueix a reduir la mortalitat i millorar el benestar dels animals.
Collarets de tanca virtual
Els collarets de tanca virtual ofereixen una alternativa innovadora als tancats físics tradicionals, ja que permeten establir límits virtuals per als animals a través d’una aplicació mòbil. Aquests dispositius ajuden a conèixer la ubicació del bestiar i, alhora, emeten alertes quan els animals sobrepassen les zones delimitades, facilitant la gestió i ajustament de les àrees de pasturatge de manera senzilla.
Faciliten saber en tot moment on es troben els animals.
Redueixen el temps dedicat a localitzar el bestiar i tancar una finca.
Eliminen la necessitat d’instal·lar tanques físiques, cosa que redueix l’impacte visual i ambiental.
Besson digital: elaborar un bessó digital del projecte amb la recol·lecció i anàlisi de totes les dades del comportament dels animals i del seu impacte al medi, per després fer una representació virtual. Amb la qual, poder simular, a través de machine learning , aquest mateix sistema de comportament i ajudar en la presa de decisions eficients i facilitar la replicabilitat del projecte en altres entorns.
4. PERSONES:
Vilamòs és un petit poble situat a 1.255 metres d’altitud i en estar força aïllat per la seva orografia, ha conservat gran part de la seva cultura i tradicions originals.
Tot i això, la disminució de l’activitat ramadera ha provocat una pèrdua del coneixement ancestral sobre l’ús del territori, el maneig dels animals i l’aprofitament més eficient i equilibrat dels recursos.
Els pastors de Vilamós segueixen practicant la transhumància, traslladant el ramat a pastures més altes durant els mesos d’estiu. Aquesta activitat no només és essencial per a la cura del bestiar, sinó que també contribueix a preservar la biodiversitat del territori.
A OVIHUEC volem recuperar i implementar el coneixement sobre ramaderia extensiva heretat que compta amb segles de saviesa al nostre territori a través de la recollida de testimonis sobre pràctiques ramaderes.
Alhora, es promou l’ intercanvi d’experiències entre ramaders de diferents generacions mitjançant l’acompanyament en trobades entre personal ramader de diferents zones i generacions.
5. PRODUCTE:
Explorar vies de valoració i comercialització del producte carni i lacti obtingut de les ovelles i les cabres, per avaluar-ne la viabilitat econòmica i ampliar la cadena de valor agroalimentària a la Val d’Aran, i en un futur, promoure la diversificació econòmica.
Estudiar el mercat potencial de productes carnis i làctics obtinguts de les ovelles i les cabres d’Aran amb: anàlisi de casos d’estudi, grups focals amb usuaris i entrevistes a agents locals.
A més, s’han realitzat tallers de cocreació amb participants de diferents sectors socials de la Val d’Aran per imaginar una possible marca del producte derivat que representi els valors del projecte i connecti amb la comunitat aranesa.
ENTITATS PARTICIPANTS
Aquest projecte està format per un consorci de 6 entitats
2 institucions públiques:
4 centres tecnològics i científics:
El projecte OVIHUEC.DAT compta amb el suport de la Fundació Biodiversitat del Ministeri per a la Transició Ecològica i el Repte Demogràfic (MITECO) dins del Pla de Recuperació, Transformació i Resiliència (PRTR), finançat per la Unió Europea – Next Generation EU.
